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葡萄抹芽与定梢

2018/6/12 15:02:28 人评论 本文来自中国种植技术网

    抹芽

    一谈到抹芽,往往被理解为冬芽萌动长出嫩绿色幼芽时进行抹芽。葡萄冬芽和苹果、梨一样,花芽都是混合花芽。但是葡萄要长出4~5片叶后才能见到花序,所以葡萄抹芽要等到长得很长而且能分辨出花序多少、大小时才能进行,一般优先选留双穗梢、大穗梢。如果过早抹芽,会抹掉结果新梢,留下不需要的发育枝,影响计划产量的实现。

    葡萄萌芽后新梢长至4~5片叶时,新梢基部直径已经很粗,如果硬用手抹除,会使新梢基部结果母枝造成较大伤口,对葡萄生长不利,应该从新梢基部剪除。另外,葡萄当年结果枝也是翌年的结果母枝,所以抹芽时一般只留结果枝,不留发育枝。但是如果是整形、更新需要,必须留的发育枝可以保留,一般都要从基部剪除。

    定梢

    葡萄架式一般分为篱架、棚篱架和棚架。采取何种架式与品种有关,生长较旺的品种,如红提、龙眼、无核早红等,多采用棚篱架;生长中庸的品种,如玫瑰香、无核白鸡等,多采用单壁篱架或双壁篱架式。而栽培架式又跟计划亩产量有关,一般情况下单壁篱架计划亩产量较低,多控制在亩产量1500~1750公斤;双壁篱架计划亩产量较高,多控制在亩产量2000~2500公斤,而棚篱架产量更高,多控制在亩产量2500公斤以上。葡萄定梢时除考虑以上情况外,更重要的是考虑不同品种果梢的结果系数和单穗平均重量。以单壁篱架玫瑰香为例:计划亩产为1500公斤,玫瑰香品种果梢结果系数为1.8,单穗平均重为0.25公斤。每亩定梢时,应留3333个结果新梢,其他情况依此类推。

    如果新梢负载量不正确,留梢不足,会使产量下降,达不到理想计划产量。如果留梢过多,会给以后葡萄生长带来诸多不良影响。表现最突出的问题,一是由于新梢上架后密度过大,造成果序开花时通风、透光不良,落花、落果严重;二是高温雨季到来时病害严重;三是果实进入着色期时,由于产量过高,使得植株营养不良而发生水灌子现象,果穗尖部果粒变软、不着色、糖分含量低;四是秋天新梢成熟差,造成冬剪时结果母枝数量不足,长度不够而影响翌年产量。


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